Terkendala Pasokan – Harga Komoditas Pangan seperti Beras dan Daging Sapi masih Tinggi
Terkendala Pasokan, Harga Komoditas Pangan seperti Beras dan Daging Sapi Masih Tinggi
Pasar tradisional di sejumlah daerah masih menunjukkan kenaikan harga untuk beberapa bahan pokok. Di Pasar Sumber, Cirebon, pedagang beras melaporkan bahwa harga beras kualitas rendah masih mencapai Rp14 ribu per kilogram. Sementara beras kualitas sedang berada di angka Rp15.200 hingga Rp14.500 per kilogram, tergantung jenisnya.
Harga beras premium di pasar tersebut mencapai Rp16.800 per kilogram untuk kualitas tertinggi, dan Rp15.850 per kilogram untuk kualitas di bawahnya. Rani, seorang penjual beras di sana, mengatakan bahwa harga dari distributor belum menunjukkan penurunan signifikan. “Kenaikan harga berkisar sekitar Rp50 per kilogram dibandingkan hari sebelumnya,” tambahnya, Rabu (4/3).
Dalam Pasar Pasalaran, Plered, Cirebon, kondisi serupa terjadi untuk daging sapi. Dedi, pedagang daging sapi di lokasi tersebut, menegaskan bahwa pasokan yang belum cukup lancar menyebabkan harga tetap tinggi. “Kualitas satu daging sapi dijual seharga Rp150 ribu per kilogram, sedangkan kualitas dua mencapai Rp140 ribu per kilogram,” katanya.
Kenaikan harga daging sapi berlangsung sejak awal puasa dan hingga kini belum berkurang. Dedi memperkirakan harga akan kembali naik menjelang lebaran. Di sisi lain, beberapa komoditas lain mengalami penurunan harga. Ayam potong, misalnya, dijual antara Rp40 ribu hingga Rp41 ribu per kilogram, turun sekitar Rp1 ribu dibandingkan periode sebelumnya.
Telur ayam juga menunjukkan penurunan serupa, dengan harga Rp31 ribu per kilogram. Gula pasir premium tercatat Rp19 ribu per kilogram, sementara gula lokal dijual Rp18 ribu per kilogram. Minyak goreng curah berada di Rp20.550 per kilogram, sedangkan minyak kemasan bermerek berkisar antara Rp21.300 hingga Rp21.950 per kilogram.
Comoditas seperti cabai merah besar, cabai merah keriting, cabai rawit hijau, dan cabai rawit merah juga mengalami penurunan. Cabai merah besar dijual Rp42.000 per kilogram, cabai merah keriting Rp43 ribu, cabai rawit hijau Rp51 ribu, dan cabai rawit merah Rp93 ribu per kilogram. Penurunan harga mencapai seribu hingga tiga ribu rupiah per kilogram.
Bawang merah ukuran sedang terdaftar Rp46 ribu per kilogram, turun Rp2 ribu dibandingkan sebelumnya. Meski ada penurunan, pedagang menyatakan bahwa harga bahan pokok masih dianggap mahal untuk sebagian konsumen. “Meski turun dari minggu lalu, cabai rawit merah harganya hampir mencapai Rp100.000 per kilogram, jadi masih tinggi,” ujar Lina, 38, pedagang di Pasar Pasalaran.